Պատրաստվում է Խնդողնի տեղական խաղողի տեսակից: Հնեցված է 18 ամիս բարձր որակի հայկական կաղնու տակառներում և 6 ամիս՝ շշերում: Վառ արտահայտված մուգ սուտակի գույնը, համակցված համեմունքների բույրի հետ բացահայտում են հատապտուղների նրբերանգները և ներդաշնակ թավշյա համը՝ փայտի երանգների առկայությամբ: Գինին հավասարակշռված է և ունի շատ լայն համային սպեկտր: